子持ち鮎が欠品になりました。 昨年の豪雨災害の影響で生産量が少なかった事と 好評により販売が好調だった事により売り切れとなりました。 ご購入のお客様、ありがとうございました。 今年の子持ち鮎が出来るのは11月の予定です。 それまではお待たせして申し訳ありません。 昨年よりも美味しい子持ち鮎を目指して育てて参ります。 因みに、生鮎の販売は開始しています。 現在のところ大きさはまだ小ぶりですが、味は自信持ってお勧めします。 今だけの若鮎のふんわりした食感をお楽しみください。