鮎の生育状況についてお知らせお知らせします。
今年は4～5月にかけて晴天が続いた事もあって順調に育ちました。
大きさは20～23㎝、80～100g位です。
1㎏で10～13尾になります。
私が言うのも何ですが、今年の鮎は美味いです。
私自身、週に5日は食べています。
料理方法は塩焼きが一番多いですが、煮付けもお勧めです。
私が自信を持って美味しいと言える鮎を食べてみませんか。