熊本の名水「浜宮湧水」で育てた天然鮎より美味しい養殖鮎の販売、うるかの販売。業務用も扱っております
店長ブログ

生駒 浩一

物産展出店のお知らせ

2015年度の子持ち鮎は成育が遅く、出荷出来るようになるのは今月末か11月になる予定です。お待ちいただいていますお客様には申し訳ございませんが、もう少しお待ちくださいませ

小鮎甘露煮

秋になりました

朝晩は冷え込んできましたね。 だけど、一週間位前は30℃を超える真夏の暑さでした。 その前は最高気温が23℃と冷え込んだりと異常気象ですね。 環境の変化にデリケートな鮎には良くないですね。 季節感が狂ってしまうと卵の入り …

子持ち鮎

朝晩は涼しくなり、すっかり秋になってきました。 秋と言ったら子持ち鮎の季節です。 例年でしたら10月の中旬から出荷しますが、今年は遅れる見通しです。 子持ち鮎の状況はこのブログで報告いたします。 待ちきれない方は冷凍子持 …

子持ち鮎

浜宮湧水の取材

鮎の旬を迎え出荷のピークであるお中元の発送もひと段落となりました。 先日、熊本のTV局KKT熊本県民テレビの「テレビタミン」という番組の取材がありました。 熊本の名水を紹介するコーナーで「浜宮湧水」が取り上げられました。 …

お客様の声

大変ご無沙汰してました。お中元の時期に入り忙しさにかまけてサボっておりました。 先日、お中元を依頼されたお客様から大変嬉しいメールを頂きましたので紹介させて頂きます。 送り先のお客様から依頼主のお客様へのお礼の言葉だそう …

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