熊本の名水「浜宮湧水」で育てた天然鮎より美味しい養殖鮎の販売、うるかの販売。業務用も扱っております
店長ブログ

月別アーカイブ: 2020年4月

生鮎の販売開始のお知らせ

今年の鮎もようやく出荷サイズに育ちました。 5月1日より生鮎の出荷を開始します。 大きさ約80g20㎝位、1㎏で12~13尾です。 若鮎のふんわりとした食感は今だけの味です。 夏の脂の乗った鮎とは一味違う若鮎はいかがでし …

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